乳清是生产干酪的副产物，每生产1kg干酪可产生9kg乳清。目前我国干酪的生产和和消费量增长迅速，做为其副产物的乳清的产量也随之剧增，如果不能合理利用，不仅造成环境污染，而且是资源的极大浪费…
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萎蒿，名水满、芦蒿等，为菊科蒿属多年生草本植物，我国东北、华北、华中低注潮湿的沟边、好堤荒滩、水甸边湿地、沼泽、水边、林灌丛下、湿草甸、淡水湖草滩地均有野生种分布1；，但以江西省都阳…
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由于食醋具有多种保健功能，因而在保健食品领域的应用越来越广泛。作为保健醋饮料的基础，食醋的应用范围日趋扩大"，保健果醋就是其中一例。果醋及醋酸饮料含有丰富的有机酸、氮基酸、维生素…
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魔芋，又名鬼芋、鬼头等，为单子叶植物纲，天南星科多年生草本植物。魔芋块茎富含淀粉、葡甘露聚糖、多种氨基酸、维生素及矿物质，其中葡甘露聚糖为人体可消化食用纤维素，能刺激肠胃，增加肠道蠕…
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