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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
松乳菇液态发酵工艺及其饮料配方的研究

松乳菇液态发酵工艺及其饮料配方的研究

松乳菇又名松菌、松树蘑、雁来菌、寒菌等,分布于欧洲、北美洲、东南亚等地,中国主要分布于长江中下游及沿海地区,尤以湖南、云南发生量最多~],松乳菇肉质细嫩,味道鲜美独特.提取物对肉瘤S-18…

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菱角皮保健饮料配方的制备研究

菱角皮保健饮料配方的制备研究

菱是一年生草本浮叶植物,广泛分布于世界各地,在我国多个省份均有分布和栽培。菱角皮是菱果实的外种皮,性味微苦、涩,性凉,具有清热解毒疗疮、涩肠止泻、清化湿热的功效1。有研究表明,菱角皮…

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草莓牛奶混合发酵酸乳饮料的加工工艺研究

草莓牛奶混合发酵酸乳饮料的加工工艺研究

草莓属蔷薇科草本植物,其果实色泽鲜艳、香气纯正,肉嫩汁多可口。研究表明:草莓中的营养成分极为丰富,富含维生素C、A、B及多种微量元素,具有温补、甘凉、润肺止咳、生津、清热、利尿等功能。…

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玫瑰茄葡萄复合果酒饮料配方的研制

玫瑰茄葡萄复合果酒饮料配方的研制

果酒是以水果为原料经过发酵而成的低度饮料酒,富含糖、有机酸、醋类及多种维生素和氨基酸,极具保健功能,适量饮用对心血管病、衰老引起的脑机能退化以及某些癌症有益"。葡萄的营养价值很高…

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