木薯有“能源作物”、“地下粮仓”的誉称，其又被称作木番薯、树薯，它是世界三大薯类（番薯，马铃薯，木薯）之一，地下部结薯（块根），有圆锥形、圆柱形或者纺锤形的块根，其肉质和淀粉含量十分…
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鱼腥草是一种三白草科多年生草本植物，又名哉儿根、菹菜、侧耳根、臭草等，广泛分布于我国西北、西南、华北及长江以南各地区，是一种常见的中草药，它含有多种天然活性成分，如胆碱、黄酮、挥发油…
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我国居民健康状况调查报告指出，经济发展和生活水平的提高，改善居民饮食结构的同时，也使高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖各种常见病、多发病的患病率增加，还有年轻化趋势。膳食纤维，又称为粗粮…
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荸荠俗称马蹄，又名地栗、乌茶、通天草、凫，属莎草科荸荠，是一种水生草本11，其性喜温湿，种于10-15C芽，25~30C旺盛生长，因此多栽种于温暖地区的水田中。荸荠在我国有超过2000年的栽培史，多数…
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