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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
发酵型苹果醋酸奶乳饮料配方的开发

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酸奶,别名又叫酸牛奶,是以新鲜的牛奶或者复原乳为原料,加入一定比例的白砂糖,经过高温杀菌冷却后,再加入乳酸菌发酵而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。酸奶除保留了牛奶的全部营养成…

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海带多糖饮料配方技术的研发

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海带又名纶布、昆布、江白菜,是褐藻门海带目海带科海带属的一种大型海藻川。我国海带产量位居世界前列,有悠久的食用历史,具有丰富的营养价值和多种生物学功能,传统上被用于治疗甲状腺肿及肥胖…

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板蓝根多糖饮料配方的整体方案开发

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板蓝根为十字花科植物菘蓝的地下部分,含玉红、E蓝、多糖、氨基酸等数十种医疗、保健功能成分,有免疫、抗病毒和清热解毒、凉血止血等功效,对感冒、咽喉肿痛、腮腺炎、流行性脑炎、红眼病、麻疹…

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马克斯克鲁维发酵饮料配方的研发

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近年来,随着人们生活水平和保健意识的不断提高,饮品业在世界范围内正发生着一场深刻的变革。世界各国人民不断摒弃那种使用各种添加剂,如色素、香精等对人体无益、不安全的成分进行勾兑的传统做…

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