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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
北五味子大枣复合果酒饮品配方的研制

北五味子大枣复合果酒饮品配方的研制

北五味子为木兰科植物五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。"五味子性温味酸,有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效,可治疗肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、梦遗…

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米皮乳酸发酵饮料配方的复合稳定剂研究

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米皮是大米加工过程中抛光程序的副产物1,米皮主要由稻谷的胚芽、种皮、米糠构成,胚芽含有22%~25%左右的优质蛋白质,其蛋白质的质量和营养价值可与举世公认的优质植物蛋白大豆蛋白相魄美。它还含…

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甜瓜菠萝起泡果酒饮品酿造工艺的研究

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甜瓜属一年生草本植物,品种繁多,一般种植在温带和热带地区,中国、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培,以中国产量最高。菠萝属于热带水果,可以清暑解渴、消食止泻,对预防心脑血…

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龙葵果发酵制备果酒饮品配方的研究

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龙葵属茄科一年生草本植物,其果实为多肉浆果,成熟的龙葵果含糖高,并富有人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质,且具有解热、利尿、止咳之功效,果酒色泽乌紫晶莹,鲜甜爽口、老少皆宜…

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