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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
枇杷贡梨复合果酒饮品发酵工艺的优化

枇杷贡梨复合果酒饮品发酵工艺的优化

枇杷对于我国南方来说是一种珍稀的特色果品,蒙自长虹枇把果实果肉鲜嫩多汁、甜中带酸、风味独特,一直深受人们的欢迎。梨和枇把一样属于蒿薇科,其中贡梨表皮金黄,果肉鲜嫩多汁,口感香脆,深受…

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山莓果酒饮品发酵工艺的优化

山莓果酒饮品发酵工艺的优化

山莓,又名三月泡、高脚泡、五月泡等,是蓄薇科悬钩子属的重要浆果植物,具有茎杆直立,果实鲜艳、汁多味美、有特殊香味等特点,被认为是最有利用价值的野生种类之一。山莓果实氨基酸含量达到20.…

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仙人掌荔枝复合饮料工艺配方研究

仙人掌荔枝复合饮料工艺配方研究

按照最新研究,米邦塔仙人掌中的SOD的含量专门丰富,是牛血的2倍多,牛奶的7倍。排除超氧化自由基,延缓由于自由基侵害而显现的衰老现象。仙人掌中的维生素E含量较高,能够起到抗氧化作用,清除提…

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柚子百香果果酒饮品的发酵工艺

柚子百香果果酒饮品的发酵工艺

百香果,又称爱情果、鸡蛋果。研究表明,百香果具有非常大的营养价值和药用价值。近年来,广西玉林地区开始大量种植百香果;据不完全统计,玉林地区百香果的种植面积已超过1万亩。袖子,又名文旦…

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