大麦芽中含有丰富的抗氧化物质，如抗活性氧植酸、阿魏酸等可以抑制黑色素的产生，还能预防动脉硬化，内脏功能障碍和癌症等"。与发达国家相比，国内果醋产品种类很少，技术不够成熟，且大多无…
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南酸，别名五眼果、鼻涕果等，味酸涩，南酸枣属落叶乔木，广泛分布于长江流域的浙江、安徽、江西、湖北、广东、云南、贵州、四川、西藏等省，是一种经济价值较高的食用野生果树资源，也是重要的药…
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本文采用葛根、葛花、枳棋子、蜂蜜等物质研制出复合型纯天然的解酒发酵乳饮料，并对其酒功能进行的体外解酒实验，最后通过正交法确定解酒饮料的最佳配方。供人们饮酒前或饮酒后饮用，以加速酒精在…
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银杏为银杏科）银杏属植物，又名白果树、为一科一属一种的特殊植物，是古生代二叠纪子遗植物，被称为裸子植物的“活化石”，为我国的古老珍贵树种之是唯一含萜类化合物银杏内酯和白果内酯的植物。…
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