李是我国最古老的果树树种之一。古籍记载，李大约有3000多年的栽培历史。据《中国果树史与果树资源》中记述，分布在世界上的李属植物，绝大多数都原产于我国。李在我国分布很广，北自东北部，南至…
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核桃又名胡桃、羌桃、万岁子，系胡桃科核桃属植物，是世界四大干果之一，有悠久的栽培历史。核桃具有较高的营养价值，含有15%~20%的优质蛋白]，8种必需氨基酸含量合理，其谷氨酸和精氨酸的含量较…
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天麻，又名赤箭、合离草、神草等，主要集中在甘肃、西藏、云南、贵州、四川等地。它富含多糖、天麻素、蛋白质、香英兰素等图，具有改善学习记忆、抗氧化、降血压、增强免疫力、抗缺血缺氧、抗血凝…
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在目前大健康理念的背景下，人们的保健意识、保健行为逐渐加强，大健康产业也随之产生。就食品行业而言，优质、健康的食品原料是保证优良产品的基础。蔡麦由于营养物质全面均衡、生理功能多样，越…
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