杏鲍菇又名刺芹侧耳，因其子实体具杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名，在日本又有西洋侧耳、雪茸等美称，其菌肉、菌盖和菌柄脆嫩，味道鲜美，具有杏仁香味，风味独特，故有“平菇王”、“草原上的美…
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桑葚,为桑科落叶乔木桑树的果实,又叫桑果,成熟的桑葚富含果汁,酸甜适口,是人们常食的水果。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”…
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黑豆富含蛋白质、人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等,其所含的脂肪酸能防止血清中的胆固醇增加和沉积,对防止高血压和心血管病有重要作用;所含皂苷有抑制脂肪酸吸收、促进其分解的功效,可预防肥胖…
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酸奶是指以新鲜牛乳为原料，经乳酸菌发酵而成的产品，具有独特的营养价值，其中的有机酸和乳酸菌能有效抑制肠道中有害微生物的繁殖。酸奶能够促进人体对钙、铁的吸收，合成维生素B族，抑制肺炎、…
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