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头 条阿华田都装进冷柜了:低温乳饮凭什么成了乳企抢着占位的第三条曲线?
10月16日,新希望乳业和阿华田搞了一场主题叫「百年经典,鲜在当下」的新品发布会,双方战略合作后的首支单品正式亮相,名字叫「阿华田来自1904 浓醇麦芽可可风味低温乳饮料」。据界面新闻、每日…...【查看详情】
天然红枣果肉饮料配方生产技术的研究

天然红枣果肉饮料配方生产技术的研究

随着生活水平的提高,我国人民对饮料的消费正逐渐趋向于具有营养与保健作用的天然产品。红枣富含糖类、蛋白质、维生素和矿物质,能补中益气、养血安神,被列于《神农本草经》上品,具有降低血胆固…

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山楂悬浮果肉饮料配方的生产工艺研究

山楂悬浮果肉饮料配方的生产工艺研究

山楂中含有蛋白质、脂肪、维生素、无机元素、果胶等营养成分。是一种营养和药用价值都很高的果品,是老少皆宜的营养保健的佳品,具有较高的综合利用价值.目前,由于生产技术水平不高,流通渠道又…

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带果粒饮料配方的悬浮技术开发

带果粒饮料配方的悬浮技术开发

带果粒的悬浮饮料是目前市场兴起的一种新型天然饮料,配上透明包装,直观真实,深受消费者的信赖,而果粒悬浮状况直接影响感官,因此是生产工艺技术之关键。我们提出的悬浮是指果粒能较好地均匀分…

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双孢菇果肉饮料配方研发中的稳定性研究

双孢菇果肉饮料配方研发中的稳定性研究

双孢腾菇又名白蘑菇、洋蘑菇,在北方俗称双孢菇。在分类上隶属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,因其担子上通常着生2个扭孢子而得名"。双孢菇是世界上栽培国家最…

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