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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
果汁酸乳保健饮料生产技术配方的开发

果汁酸乳保健饮料生产技术配方的开发

果汁酸乳保健饮料采用新鲜牛奶,浓缩水果汁,优质白砂糖为主要原料,以适宜比例调制雨成.它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成份,还含有丰富的矿物质和维生素类,并具有牛奶的滋味和水果…

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新型复合酸羊乳饮料配方的技术工艺研究

新型复合酸羊乳饮料配方的技术工艺研究

据《本草纲目》记载:“羊乳性甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”现代营养分析表明:羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量…

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发酵型苹果醋酸奶乳饮料配方的开发

发酵型苹果醋酸奶乳饮料配方的开发

酸奶,别名又叫酸牛奶,是以新鲜的牛奶或者复原乳为原料,加入一定比例的白砂糖,经过高温杀菌冷却后,再加入乳酸菌发酵而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。酸奶除保留了牛奶的全部营养成…

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海带多糖饮料配方技术的研发

海带多糖饮料配方技术的研发

海带又名纶布、昆布、江白菜,是褐藻门海带目海带科海带属的一种大型海藻川。我国海带产量位居世界前列,有悠久的食用历史,具有丰富的营养价值和多种生物学功能,传统上被用于治疗甲状腺肿及肥胖…

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