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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
益生菌发酵玫瑰花饮料配方的研究开发

益生菌发酵玫瑰花饮料配方的研究开发

玫瑰是一种蔷薇科蔷薇属植物1。它的花瓣为倒卵形,有重瓣与半重瓣,枝茎多刺且比较柔软。它在世界范围内广泛分布,种类丰富、香气浓郁,更多分布在在北半球,蔷薇、月季和玫瑰被称为蔷薇三杰,在…

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乳酸发酵型白萝卜饮料配方的研究开发

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白萝卜,十字花科植物,又有“莱菔、罗服”等别称,属于根茎类的蔬菜"。萝卜在我国栽培历史已十分久远,各地栽培的品种非常繁多,萝卜的外观也因所栽培地域的不同和品种的不同而有所差异,且…

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能量碳酸饮料配方的研制开发

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根据《中国软饮料分类标准》,功能性饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。全世纪功能饮料年销售额已经突破150亿美元,并且连续十多年保持了两…

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益生菌发酵胡萝卜饮料配方工艺的开发

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胡萝卜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、各种无机盐、10多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、氯原酸、没食子酸等成分,胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸脂…

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