黑莓原产于北美，1986年由位于南京的中国科学院植物研究所首次引人我国，属蕾薇科悬钩子属中的藤本植物，以“高营养、高抗性、无污染、纯天然等特点被联合国粮农组织（FAO）推荐为当今国际第三代…
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麦芽能“温中、下气、开胃、止霍乱、除烦消痰、破症结”。《医学起源》中载：麦芽“善舒肝气”。可见麦芽作为一种食品既富营养，又具保健功能。本试验从《世补斋医书》中选取“延寿丹"方剂，…
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玉米作为我国的主要粮食作物之一，来源十分丰富，它不但含有大量的氨基酸、脂肪和粗纤维，还含有较多的具有特殊营养作用的成分，如B族维生素、烟酸、谷光甘肽、卵磷脂以及大量的硒、镁等元素，对…
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仙人掌是高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品，每100g仙人掌中含有矿物质0.9 g.蛋白质1.38g，维生素6.7 g，铁2.6 mg，钙20.4 mg，磷17 g，维生素C11.9 mg，维…
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