荔枝为岭南住果，被誉为中华 之珍品，属无忠子科植物，果肉细嫩，味清香爽甜，果实营养价值高，含有多种维生素、有机酸及大量游离精氨酸和丝氨酸。但荔枝产地分布少而集中，产期短。荔枝果果皮松…
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桑葚为桑科植物桑的果穗富含膳食纤维、多种有机酸、7种维生素、16种人类所需微量元素、氨基酸、白藜芦醇等营养成分号称"天然富硒水果皇后"。桑甚是国家卫生部首批公布的药食同源的植物…
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淮山又名山药、淮山药等，原产于气候较暖的地区，之后传播到世界各地（。在全球范围内，淮山主要的分布地域为热带和亚热带。美洲的南美、亚洲的中国和日本、非洲的西非等，都是淮山种植较多的地区…
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目前，冷饮市场以果味产品为主，产品相对比较单一，营养价值不高。近年来，因紫薯的营养价值和良好加工性能，被加工成各类糕点、面食、热饮等，紫薯作为原料进行益生菌发酵及相关产品开发得到了较…
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