凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称，而广东凉茶又是汉族传统凉茶文化的代表。由于水土、气候和饮食习惯等原因，我国南友特别是广东、广西、福建、海南和台湾等地）的人们，通过饮用凉茶来清除体内…
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在2009年“醋与健康"国际高峰论坛上华中农业大学的陈福生教授曾经表示，真正的果醋饮料应是以水果或果汁经过微生物发酵形成果醋，再添加水、果汁、食品添加剂调配而成，其配料应主要包括果汁…
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赤豆是一年生草本植物，在我国广泛栽培，赤豆一般富含淀粉、蛋白质、B族维生素和钾、镁、磷等元素"，除用作粮食和副食外，还可供食疗。中医认为赤豆具有消肿利尿，解毒排毒等功能，主治水肿…
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绿茶饮料具有提高思维效率、兴奋中枢神经系统、清除人体自由基、抗衰老以及抗菌、抗癌等广泛的生物学功能而备受广大消费者青睐。然而，随着社会的发展，消费者对绿茶饮料提出了更高的要求，要求其…
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