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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
混浊宝珠梨果汁饮料配方的研制

混浊宝珠梨果汁饮料配方的研制

梨在我国载培历史怒久,至少有2500-3000年以上,梨在医疗上有一定的药用价值 李时珍的《本草纲目》记载:梨能"润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、i毒."云南呈贡县和会泽县两地均有裁培宝珠梨…

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胡萝卜红薯复合饮料配方的研制

胡萝卜红薯复合饮料配方的研制

胡萝卜含有大量B一胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2花青素、钙、铁等营养物质,具有美容养颜、提高免疫力、抗癌等功效;红薯富含钾、叶酸、B一胡萝卜素、维生素B6和维生素C,具有预防心血管…

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麦胚银杏饮料配方的研制

麦胚银杏饮料配方的研制

小麦胚含35%以上的蛋白质(其中水溶性蛋白30%、球蛋白18.9%、麦谷蛋白0.30%-0.37%、麦酵蛋白14%),是重要的谷物蛋白资源。小麦胚蛋白质是一种完全蛋白质,其必需氨基酸含量占总氨抓R的34.74%,赖…

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黑枸杞蓝莓复合饮料的配方工艺研究

黑枸杞蓝莓复合饮料的配方工艺研究

黑枸杞为茄科枸杞属旱生灌木,生长于旱低山及戈壁滩。浆果呈球形,皮薄,皮熟后紫黑色",果实味甘、性平,富含花青素、蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱,…

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