酸性含乳饮料以其酸甜适口的特点，清爽多样的风味，活性酸奶饮料还兼具有营养保健等特点，占有很大的市场范围，相应的在各个乳品生产公司中也占有很大的产品份额。但是酸性含乳饮料在生产过程中，…
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红枣誉称维生素丸，含有8种人体必需氨基酸，大多数红枣还含有2种精氨酸和组氨酸）幼儿体内不能合成的氨基酸，具有独特的营养和药用价值；每100g干枣含蛋白质3.3g，粗纤维3.1g，含有钙、磷、铁及维…
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近年来，乳酸菌发酵饮料以其独特的风味及较高的营养保健价值而越来越受到消费者的重视。但市场上见到的这类饮料多以消毒牛乳或乳粉为主要原料加工而成。目前，全球乳源不足，我国大部分地区尤其如…
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金丝小枣是中国北方栽培的主要果树品种之一，尤其是在河北沧州、山东乐陵等主产区，金丝小枣收入在农业总收入中占较大的比重。目前，金丝小枣的加工制品较为单一，致使小枣产业的增值受到很大抑制…
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