红毛丹是生长在热带雨林的多年性常绿乔木，素有“毛荔枝"之称，是著名的热带水果之一，果实有红色和黄色两种。其优良品种果大、皮薄、核小、肉厚，肉甜脆，带有特殊的微香味。每100g鲜果肉含…
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蔡麦是一种零胆固醇、低糖、低热量、低脂肪。高膳食纤维的全谷全营养完全蛋白谷物，其蛋白质含量为16%~22%，氨基酸种类丰富，含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，还含有大量的钙、磷、锌、镁、…
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沙蜇属刺胞动物门，体水母纲，根口水母目，D冠水母科，口冠水母属。沙海蜇广泛分布于西北太平洋沿岸海域，包括我国的黄渤海、东海、以及朝鲜和日本的沿海沙蜇为大型水母，主要分伞部和口碗部两部…
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我国苹果种植量很大，产量长期居世界首位。我国苹果以鲜食为主，深加工比例较少，一直存在供过于求的矛盾，因此苹果深加工显得日益重要和迫切"。苹果酒酿造是苹果深加工的一个重要途径。甜苹…
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