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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
保健芒果果肉饮料配方的研制及其稳定性的探讨

保健芒果果肉饮料配方的研制及其稳定性的探讨

芒果是典型的热带水果,果实外观美好,具有特殊的芳香,富含糖,酸,维生素A,B,C及多种矿物质等人体所必需的营养物质,是具有医疗保健作用的果品之一。芒果成熟期较集中,且鲜果极易腐烂变质,…

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调配型牛蒡酸奶饮料配方的生产技术

调配型牛蒡酸奶饮料配方的生产技术

牛蒡原产于亚洲和欧洲,是一种两年生直根系草本植物,俗称大力子、东洋参、牛鞭菜以及白肌人参等。有散风热、解毒、祛痰止咳、利尿缓泻等功效,又有抑制脑血管萎缩、防止脂肪沉淀、动脉硬化、维持…

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藜麦果肉饮料配方生产工艺技术的研究

藜麦果肉饮料配方生产工艺技术的研究

藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物",藜麦,主要食用其种子。种子形状呈扁圆形,大小和小米相近,颜色则有乳白色、乳黄色、蓝紫色等多种。种子营养价值极高,含有丰…

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红心猕猴桃果肉饮料配方的生产工艺技术的研究

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猕猴桃在全球广泛种植,约占世界水果总产量的0.50%左右。而我国则是主要的生产国,据2016年统计,我国猕猴桃产量占全球的53.40%。[2猕猴桃因其口感细腻、清香多汁、营养丰富而广受欢迎。尤其是维…

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