平菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食品。据分析每100g的干菇中含蛋白质23-28g脂肪1.42-2.87g蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸和2种半必需氨基酸(精氨酸和组氨酸)含量占氨基酸总量…
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草莓是一种多年生草本植物，其果实营养丰富，酸甜适口，色泽诱人，是鲜食果实中的佳品，含有维生素C,维生素A,维生素B及多种微量元素。草莓粗纤维等果肉成分虽不能被人体消化吸收，但它可以促进人…
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竹叶是禾本科竹亚科多年生常绿植物，属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品.竹叶具有悠久的食用历史，同时又是一味传统的清热解毒药。竹叶特有的清香是其食用和药用价值的重要体现。随着社会经济…
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大米营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。大米的消化率为93%，其蛋白质净利用率(生物价<消化率)为71.61%。大米淀粉几乎100%被人体吸收,大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志…
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