潮州柑主产广东潮州平原，是潮汕地区著名水果品种之一。潮州人称之为“大吉”，有大吉大利的意思，是馈赠亲友的佳品。旧时新年拜年，必带“大吉”两对，嫁娶礼聘也必备“大吉”。潮州柑的主要品种…
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刺梨属蔷薇科蔷薇属植物,每100g鲜果含Vc2000mg以上,果实中超氧化物歧化酶(SOD)含量较高。红子为蔷薇科火棘属,含丰富的营养物质并含有SOD活性物质。金樱子为蔷薇科蔷薇属野生常绿攀援灌木,果实具有…
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茵陈，属于菊科类，又名绵茵陈、香蒿，主要分布在陕西、山西、安徽等地，分布广，多为野生，现在也有栽培。为中药临床常用药。其气味清香、味微苦，性微寒。茵陈有清热利湿、消炎解毒、平肝利胆、…
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香瓜又称甜瓜，属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙淇地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，现在我国各地普遍栽培。香瓜营养丰富，据分析，每100克甜瓜抓肉内含蛋白质4g、脂肪0.…
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