香菇的香与味为诸菌之冠，不但营养丰富，味道鲜美，而且香郁诱人，可谓肴中名珍。香菇与大多数食用菌一样，富含蛋白质和氛基酸及多种矿物质.实践证明白质和氛基酸不足，久服能增强食欲，帮助消化…
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马铃薯又名土豆、洋羊，属茄科一年生草本植物，是重要的粮菜兼用和工业原料作物，富含淀粉、蛋白质、有机酸以及Ca,P,Fe,K等矿质元素和VA,VB,VC等多种维生素，素有“地下苹果”和“第二面包”之称…
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灵芝是久负盛名的药用真菌，富含灵芝多糖、三萜类化合物、核苷、氨基酸、甾醇、生物碱等多种活性成分，具有多种生理功能，在传统医学中可以用来治疗肝病、肾炎、高血压、高血脂、神经衰弱、糖尿病…
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怀山药味甘、性平，入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精、延年益寿之功效.含有皂式粘液质、胆碱、糖蛋白、多种氛基酸、维生索C、山药碱及Cu, P, Fe, Se等多种微量元素‘.神农本草经》载…
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