核桃， 又名长寿果、 胡桃、 羌桃， 在我国分布非常广泛， 与腰果、 扁桃、 榛子并称为闻名世界的“ 四大干果”。研究数据表明， 核桃仁除了含有蛋白质17％， 脂肪50％外， 还含有膳食纤维、 烟酸…
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红枣味甘性温，维生素含量丰富，被誉为“维生素丸”，是去皱美白、养颜美容、防脱发的优质食品。 冬瓜味甘性寒， 水分含量占 90%以上， 而且含有胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、铁、磷， 所含…
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我国 巴旦杏 有野 生和 栽 培两大 类 。 野生 巴旦杏林据不完全统计有 ９５ 万亩。 这一宝贵资源 尚未开 发利用 。 据测 试新 疆野 生 巴旦杏 仁 含脂肪 ５１． ２４％ ， 蛋白质 ２１． ０１％ …
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薏米又名薏仁米、 薏苡米， 是禾本科1年生草本植物薏苡的成熟种仁。 薏米含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素， 还含有薏苡素、 薏苡酯和p一、 丫一两种谷甾醇等多种药用成分 。 在美国琳琅满目的…
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