天然蛋白质不完全水解产生的长短不一的肽段， 具有其前体所没有的特殊生理功能， 这些具有特殊生理活性的肽类被称为生物活性肽。 肽比氨基酸更易且更快地为机体吸收和利用， 并能对组织蛋白质的代…
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雪莲果，为菊科向日葵属双子叶多年生草本植物。果实为块根，被称为地下水果，属低热量食品，是一种纯生态型的水果，生食、熟食皆可。相关研究表明，雪莲果富含果寡糖(又称低聚果搪)、钾、钙、锌、…
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银杏果，又名白果，富含蛋白质、淀粉、多糖、矿物质、粗纤维和多种维生素等成分。其具有抗氧化、降血脂、调节免疫等功效。黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、色素、黄酮和多酚等成分…
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黄花梨属砂梨蔷薇科，含有多种营养成分，尤其含有大量果酸，背养价值很高，具有润肺滋阴、止咳化痰、养血清热和降血压等功效。黄花梨8月中下旬成熟，成熟期恰逢高温季节，贮藏性差，极易失水腐烂…
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