黑木耳是一种食药用真菌，营养丰富且具有很好的保健效果， 被称为“黑色瑰宝”和“人体的清道夫”。 黑木耳富含碳水化合物、蛋白质和纤维素， 脂肪含量较低， 可以改善肠胃， 润肺清肠， 对减肥和…
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随着果品酿醋及饮料的兴起与快速发展， 果醋的开发近几年受到关注与重视， 但复合性果醋开发品种较少。 这种利用多果汁互补增效作用酿制的果醋其市场前景更为广阔。 黑加仑与沙棘复合果醋不仅具有…
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发酵酸乳饮料是饮料市场的主流产品之一。其中重要的一类产品是果味发酵酸乳饮料。 此类产品以口感清爽、 营养全面且易吸收等特点而受到消费者的欢迎。 随着酸乳饮料消费量的不断增大． 市场对产品…
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魔芋是一种多年生草本植物, 块茎中干物质的主要成分为魔芋葡甘聚糖, 此外还含有蛋白质、维生素和矿物质等。魔芋葡甘聚糖是一种优良的膳食纤维, 是一种理想的低热低脂肪物质。草莓柔软多汁、酸甜可…
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