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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
银杏叶蟹味菇复合保健饮料的研制

银杏叶蟹味菇复合保健饮料的研制

银杏树属裸子植物, 是银杏科银杏属的唯一生存种, 被称为裸子植物的活化石, 是我国特有的古老树种之一。 银杏药用价值主要是其叶和果, 目前主要集中在银杏叶的开发和利用上。 银杏叶提取物化学…

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紫薯玉米粒乳酸菌乳饮料生产工艺及其稳定性研究

紫薯玉米粒乳酸菌乳饮料生产工艺及其稳定性研究

紫薯是一类薯皮呈紫黑色、 肉质呈紫色至深紫色的甘薯新品种, 因其含有十分丰富的花青素类色素、 硒、 多糖、 植物蛋白、 维生素和矿物质等多种营养成分, 成为当前农产品研发人员研究和开发的热…

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杏鲍菇富硒薜荔汁复合饮料的研制

杏鲍菇富硒薜荔汁复合饮料的研制

杏鲍菇是一种具有苦杏仁香味的美味食用菌,采用液体发酵,通过杏鲍菇菌丝体富集无机硒.转化成杏鲍菇菌体的生物硒,具有自由基清除功能,能抑制细胞膜脂质的过氧化以及提高机体的免疫九具有明显的…

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蓝莓发酵乳饮料加工工艺研究

蓝莓发酵乳饮料加工工艺研究

蓝 莓为 杜 鹃花 科 、 越橘属植物 , 约有 450 种 , 中 国的 大 、 小兴 安岭山 区有野 生蓝莓 , 近年已 进行人工 驯 化 栽 培 。 由于 蓝 莓富 含 飞燕草素 、 锦葵花素 、 芍药素 、 矮牵…

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