车前草为车前科植物,多年生草本,每100g鲜车前草中含蛋白质4000mg,脂肪1000mg,碳水化合物10000mg,粗纤维3300mg,钙30mg,磷175mg,铁25mg,胡萝卜素6.0mg,B族维生素20.3mg,维生素C23mg等。现代研究表明…
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玉米是我国的主要粮食作物之一,含膳食纤维、多不饱和脂肪酸、赖氨酸、谷胱甘肽、卵磷脂、钙、铁、锌、硒、维生素等多种人体必需营养素。膳食纤维是不能被人体消化吸收,以多糖类为主体的高分子物质…
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双歧杆菌自婴儿出生 2～3 d 开始增殖，5～7 d 达高峰，并占绝对优势。不同年龄人群，双歧杆菌的种类不同，＜ 5 岁以下的儿童以婴儿双歧杆菌为主，青壮年的以青春双歧杆菌为主，老人以长双歧杆菌为…
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荸荠,又称“马蹄”、“地栗”,皮紫黑,肉洁白,味甜多汁,清脆可口,是大众喜爱的时鲜水果。荸荠含蛋白质23%、糖类21%、脂肪02%,还含有淀粉、胡萝卜素、维生素、尼克酸和钙、磷、铁等营养成分。荸荠中…
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