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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
山药桂圆保健酸奶饮品配方的研制

山药桂圆保健酸奶饮品配方的研制

山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,是一种营养丰富的传统药食同源植物。山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、皂苷、黏液质、糖蛋白、甘露聚糖、植酸、尿囊素、山药素、胆碱、多巴胺、粗纤维、果胶、淀粉酶等…

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龙眼大豆保健酸奶饮品配方的研制

龙眼大豆保健酸奶饮品配方的研制

龙眼具有极高的营养价值,含有葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、VC、VK、VB1、VB2、P等种营养元素,能有效降低血脂,抑制癌细胞的生长,预防高血压、高脂血、冠心病等慢性疾病的发生,并能较强地抑制黄素…

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凝固型北冬虫夏草酸奶饮品配方的研制

凝固型北冬虫夏草酸奶饮品配方的研制

北冬虫夏草又名蛹虫草,与冬虫夏草同为虫草属,是冬虫夏草的模式种,是一种名贵的药用真菌。但自然界的资源十分有限,而人工培养的子实体生产又受栽培技术及工艺的影响成本高、周期长,其液体发酵的菌…

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凝固型红枣山楂酸奶饮品配方的研制

凝固型红枣山楂酸奶饮品配方的研制

红枣又名中华大枣、枣、胶枣、刺枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实.红枣含有多糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素pp、维生素C等.红枣具有养胃健脾、补血益气…

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