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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
梨乳酸菌饮料配方的技术开发

梨乳酸菌饮料配方的技术开发

乳酸菌饮料以其营养保健功能和独特风味深受消费者青眯,销量不断上升。在乳酸菌饮料中添加不同风味的营养物质制造出新型乳酸菌饮品已成为一种发展趋势。这些乳酸菌饮料中含有维生素、矿物质,有的…

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富硒麦牙保健饮料配方的研发

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据《日华子本草》:麦芽能“温中、下气、开胃、止霍乱、除烦消痰、破症结".《医学起源》中载:麦芽“善舒肝气”。可见麦芽作为一种食品既富营养,又具保健功能。本试验从《世补斋医书》中选…

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钙螯合盐对酸乳饮料配方研发中的稳定性开发

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钙螯合盐是磷酸盐、柠檬酸盐和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)的总称,常用于乳及乳制品、乳饮料等中,在体系中起到螯合Ca+,增强体系稳定性的作用。乳饮料体系中,当Ca"和蛋白分子结合时,会…

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富硒箬竹叶绞股蓝复合保健饮料配方的研发

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恩施山区由于其特殊的地质构造和地貌气候.生长着多种天然无污染的植物资源,被誉为华中植物资源的宝库,同时恩施又是世界上有名的富硒地区、随着砸对生命的重要性的不断研究的发现,富晒天然植物…

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