乳清是生产干酪的副产品，乳清蛋白包含有a-乳白蛋白、B-乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白等多种蛋白1研究表明，乳清蛋白可以增加运动机体肌肉的力量、增强运动机体的免疫、改善运动机体内环境，…
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桦汁是从桦木科植物中流出的汁液。据国内外资料介绍，桦汁中含有人体易于吸收的碳水化合物、氨基酸、矿物无素、维生素、单宁、各种酸类、香精油、桦木醇、桦皮脑、皂角戒化合物、细胞分裂素、生成…
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益生菌的发现是一个漫长的过程，欧洲食品与饲料菌种协会（EFFCA）的最新定义为：益生菌是活的微生物，通过摄人充足的数量，对宿主产生一种或多种特殊且经论证的功能性健康益处。其主要成员包括：…
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黑米种皮富集有大量纯天然的黑米色素，现 有研究结果表明，黑米色素具有很强的清除自由基和抗氧化作用、抗炎1、抗癌 等功效，是开发纯天然抗氧化剂的优质来源。黑米种皮富含蛋白质、脂肪、粗纤维…
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