米糠是谷子加工的主要副产品，由谷子的种皮、外胚层糊粉层、胚及部分胚乳等组成，米糠中含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素和维生素等多种营养成份，其中蛋白质占13%。种子靠近外胚层中维生素含量很…
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甘薯又名红薯、白薯、地瓜等，为旋花科一年生草本植物，是一种药食兼用的健康食品。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B.C.E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值较高经过3a的…
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偃松仁盛产于大兴安岭林区，它性温、味甘，能润肺止咳，洞肠通便，补虚抗衰。有关松仁美容抗衰老功能早在唐宋时期就受到人们的重视，视其为延年益寿之“长寿果"。现代研究表明，松仁的营养保…
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剑花又称霸王花，为仙人掌科量天尺属中以花器供食用的栽培种。据统计，广州地区霸王花种植面积近67hm。特别是霸王花富含钙、镁、锌这些微量元素，有助于呼吸道疾病的疗效。刘鹏对霸王花的常量和微…
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