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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
铁皮石斛原球茎饮料的加工技术研究

铁皮石斛原球茎饮料的加工技术研究

石斛的药用历史悠久,据我国传统医学中记载,石斛具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功能。早在秦汉时期的《神农本草经》就有“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴,久服厚肠胃”的记载。…

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乳清多肽乳酸菌饮料配方的研制

乳清多肽乳酸菌饮料配方的研制

乳清乳酸菌饮料是以乳清为主要原料,接种乳酸菌发酵制得的酸甜适口、营养丰富的功能性仗料;另外课加了功能性低聚糖,使其在人体保健、补充营养和疾病的预防与治疗等方面起到作用。近年来,随着人…

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燕麦坚果复合乳饮料配方的研究

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坚果,是植物的精华所在,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物[等多种营养素,能够有效防止机体老化,并具有抗氧化的作用。燕麦,是一种人类重要的粮食来源,且所含的可溶性膳食纤维B葡聚糖含量是所有…

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枸杞甘草保健酒饮料配方的研制

枸杞甘草保健酒饮料配方的研制

枸杞,味甘、性平,富含枸杞多糖、蛋白质、微量元素、维生素、甜菜碱、矿物质、黄酮类等多种活性成分,不仅有“润肺、清肝、滋肾、益气、补虚、祛风、明目”等功能,还有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、…

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