茶是我国历史悠久的健康天然饮品，其中含有丰富的茶多酚、茶多糖、儿茶素、咖啡碱、维生素、氨基酸等生物活性物质"-2，具有提神醒脑、解腻减肥、抑菌保健等功效（30近年来，茶饮料受到越来越…
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三白瓜，又名“三百西瓜”，以白皮、白籽、白瓤而得名，种类划分上属于西瓜，此瓜不仅具有一般西瓜清爽、多汁、体大、耐贮藏等品质，更为独特的是含有18种元素，高硒、低糖、含丰富氨基酸等营养成…
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藜麦是蔡科藜属植物，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000~7 000多年的食用和种植历史[1]，藜麦是一年生草本植物，植株呈扫帚状，株高在0.6~3m之间，穗状花序，花两性…
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香菇为担子菌纲伞菌目侧耳科香菇的子实体，味道鲜美，营养丰富，有“菇中皇后”的美誉，自古以来被认为是延年益寿的佳品。《本草纲目》记载，香菇“益气、不饥，治风破血"，富含多糖、蛋白质…
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