蛹虫草性温、味甘，入肺、肾二经，是一种既能补肺阴又能补肾阳的食药用菌"，主治肾虚、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳痰血及自汗盗汗等，对肺虚咳嗽、急慢性支气管炎、哮喘等有很好的疗效[。实验…
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柿主产于我国，产量丰富，品种繁多，通常分为甜柿和涩柿两大类"。其营养丰富，总糖含量为11~18g/100 g，还原糖含量为10-16g/100 g，属于含糖量较高的果实2。此外，其还含有丰富的多酚、类胡…
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五味子为木兰科植物，又名山花椒、五梅子等，是我国传统中药材，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸昧”，故有五味子之名。五味子浆果为红色，果酸多汁，具有一定香味，并含有丰…
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米酒具有口味酸甜和营养价值高的特点12，米酒中某些维生素和矿物质含量堪比葡萄酒，并含有酚类物质和活性肽等活性成分四，米酒的酒精度一般在3%vol~14%vol之间。随着消费者健康意识的增加，低醇饮…
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