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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
灵芝发酵饮料配方的研制

灵芝发酵饮料配方的研制

灵芝为多孔菌类真菌,自古誉为瑞草仙药,是扶正培本的珍品。它在防病治病,延年益寿等方面的作用得到中外学者的公认。灵芝性味淡、温、无毒。《神农本草经》将它列为上品,谓灵芝“补肝气、安精魂…

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苦荞壳复合饮料配方的研制

苦荞壳复合饮料配方的研制

苦养壳是生产中的下脚料,没有被合理利用。苦荞含有较丰富的生物类黄酮,具有抗氧化、抗菌、抗病毒和抗癌等生理功能,并能保护正常细胞免受致癌物质侵害苦荞壳含有丰富的营养和可利用的化学成分。…

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雷竹笋乳酸饮料配方的加工工艺

雷竹笋乳酸饮料配方的加工工艺

雷竹笋是一种优良的笋用竹种,产笋期较早,产量较高。据测定分析,每100g鲜笋中含蛋白质2.75g、脂肪0.41g.总糖3.22g 粗纤堆0.77g.以及磷,钙,铁等10余种人体所必须的微量元素和17种氨基酸,以及…

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澄清型钙果饮料配方的研制开发

澄清型钙果饮料配方的研制开发

钙果属蓄薇科樱桃属果树,学名欧李,分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西等省区[2),其营养价值较高。研究表明,钙果果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3~451.7 mg/100g。…

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