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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
蟠桃果肉饮料配方的加工技术开发

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蟠桃汁多味美,营养丰富,是人们非常喜爱的夏食水果。据测定,每100 g蟠桃果肉中含糖14 g有机酸03g蛋白质04g脂肪02g维生素C3mg.维生素B,0 03 mg维生素B2 0.2 mg.这些营养物质都是人体不可缺少的…

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混浊宝珠梨果汁饮料配方的研制

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梨在我国载培历史怒久,至少有2500-3000年以上,梨在医疗上有一定的药用价值 李时珍的《本草纲目》记载:梨能"润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、i毒."云南呈贡县和会泽县两地均有裁培宝珠梨…

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胡萝卜红薯复合饮料配方的研制

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胡萝卜含有大量B一胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2花青素、钙、铁等营养物质,具有美容养颜、提高免疫力、抗癌等功效;红薯富含钾、叶酸、B一胡萝卜素、维生素B6和维生素C,具有预防心血管…

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麦胚银杏饮料配方的研制

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小麦胚含35%以上的蛋白质(其中水溶性蛋白30%、球蛋白18.9%、麦谷蛋白0.30%-0.37%、麦酵蛋白14%),是重要的谷物蛋白资源。小麦胚蛋白质是一种完全蛋白质,其必需氨基酸含量占总氨抓R的34.74%,赖…

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