

枸杞为茄科植物,宁夏、河北、甘南、青海、新疆等地出产的构杞质量最好。潮北山区枸杞叶茂,名为山拘杞,春采枸杞叶名天精草;夏采花,名长生草()。鲜枸杞叶富含甜菜碱、胡萝卜素、内踏、糖类、…
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玉米又称为苞米,是我国的主要的粮食作物;具有种植范围广,生长周期短于其他大部分淀粉类作物的特点;总产量与种植面积排世界第二。玉米中含有大量可被人体利用的矿物质,丰富的蛋白质以及纤维素…
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荸荠因其果实形状酷似马蹄所以也称之为马蹄,荸荠具有良好的医疗保健作用,荸荠中特有的荸荠素,在一定程度上能抑制致病菌金黄色葡萄球菌等。富含铁硒等微量元素。荸荠肉质白嫩、水分充足、香甜爽…
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银杏我国资源丰富,分布极广,南方与北方均有种植。近年来有关银杏叶的研究非常活跃,大部分为提取有效成分用于医药上,而从食品的角度开发报道极少。据报道,银杏叶中含有黄酮类化合物、萜内酯类…
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