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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
藜麦大豆多肽复合饮料配方的生产工艺研究

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蔡麦是一种零胆固醇、低糖、低热量、低脂肪。高膳食纤维的全谷全营养完全蛋白谷物,其蛋白质含量为16%~22%,氨基酸种类丰富,含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸,还含有大量的钙、磷、锌、镁、…

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沙蜇饮料配方的加工工艺研究

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沙蜇属刺胞动物门,体水母纲,根口水母目,D冠水母科,口冠水母属。沙海蜇广泛分布于西北太平洋沿岸海域,包括我国的黄渤海、东海、以及朝鲜和日本的沿海沙蜇为大型水母,主要分伞部和口碗部两部…

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甜苹果酒饮料的发酵工艺优化

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我国苹果种植量很大,产量长期居世界首位。我国苹果以鲜食为主,深加工比例较少,一直存在供过于求的矛盾,因此苹果深加工显得日益重要和迫切"。苹果酒酿造是苹果深加工的一个重要途径。甜苹…

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绿豆茶乳酸发酵饮料配方的研究

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绿豆是一种食药兼用的农产品。蛋白质含量达25%,为一般食物的1.5-3.0倍,且氨基酸种类齐全,消化率达84.9%,其中人体必需的赖氨酸含量达6.9%,另外富含核黄素、尼克酸、胡萝卜素等多种维生素及钟…

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