杏仁的营养物质很丰富，据分析，每百克可食部分中含有蛋白质24.9克，脂肪49.6克，碳水化合物8.5克、粗纤维8.8克，灰分2.4克、钙140毫克，磷352毫克、铁5.10毫克，胡萝卜素0.01毫克，抗坏血酸10毫…
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蜜环菌是一种药，又是美味食用菌，它既能做成各类膳食、菜肴，又具有治疗疾病的功效。据实验观察，该制品对头痛、眩晕、神经衰弱、失眠等症状有明显疗效。同时能增加脑动脉的血流量，改善血液循环…
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罗汉果为葫芦科多年生藤本植物的果实，学名光果木整，是我国首批批准的药食两用材料之一对罗汉果成分进行分离鉴定，发现其含有多种脂肪酸、必需氨基酸、黄酮类化合物以及大量的三萜类糖昔化合物。…
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本试验是以番茄为原料，通过酒精发酵、醋酸发酵研制而成的浑浊型蔬菜醋，该果醋保留了番茄原有的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，并且具有清热生津、养阴凉血、帮助消化等生理功效。该果醋既开…
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