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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
毛樱桃酸乳饮料的生产工艺优化

毛樱桃酸乳饮料的生产工艺优化

毛樱桃又称山樱桃、野樱桃",广泛分布于我国的东北、华北及西北各地,其果实营养丰富,味美可口,具有调胃、润肺、滑肠、解毒、止痛等功效。据测定,果实含糖量12%~15%,有机酸1.6%~ 2.2%,…

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葛枳黄酮固体饮料的配方优化

葛枳黄酮固体饮料的配方优化

葛根为豆科植物野葛的块根,具有透疹,生津止渴,解肌退热,通经活络,升阳止泻,解酒毒的功效。枳棋子为鼠李科枳棋属植物北枳毛果的成熟种子,文献记载其具有利尿、清热、解酒毒之功效;葛根和枳…

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乌饭子果酒饮品配方的工艺研究

乌饭子果酒饮品配方的工艺研究

乌饭树为杜鹃花科越橘属植物,主要分布于长江以南地区。乌饭子是乌饭树所结的果实,具有益肾固精、强筋明目、抗衰老、抗氧化、抗癌防癌、抗病毒抑菌,护眼、镇咳等作用B4。乌饭树提取物,作为色素…

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蜜环菌健脑饮料配方的生产工艺

蜜环菌健脑饮料配方的生产工艺

蜜环菌是一种药,又是美味食用菌,它既能做成各类膳食、菜肴,又具有治疗疾病的功效。据实验观察,该制品对头痛、眩晕、神经衰弱、失眠等症状有明显疗效。同时能增加脑动脉的血流量,改善血液循环…

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