冬泡为蓄蔽科悬钩子属植物、在我国分布较广、河南省主要分布于大别山、伏牛山、桐柏山区，资源蕴藏量丰富。民间常采冬泡野果食用，果实枯红鲜亮、甜酸爽口、酸感较强。冬泡含有大量糖类、有机酸、…
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水果是矿物质和维生素的丰富来源，具有良好的香气及滋味，本试验用20%播米、40%芭蕉肉、40%的菠萝混合，固态培菌糖化、半液固边糖化边酒精发酵，同时加入红曲、产酯酵母形成人为多菌体系，再液态…
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番茄又称西红柿，是一年生茄科草本植物。番茄色泽鲜艳、酸甜适口、肉质鲜美、皮薄多汁、营养丰富。番茄中有丰富的胡萝卜素、VB、VC，番茄果实中钙、磷、铁等，含量均超过一般水果，还有对保护血管…
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巴旦杏是蓄薇科桃属植物巴旦木的种子，是一种药食兼用的干果，其营养价值比同重牛肉高6倍，为不可多得的滋补佳品，能用于高血压、神经衰弱、咳喘等多种疾病的治疗，具有安神补脑、润肠通便、健胃…
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