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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
蜜橘果酒饮品的发酵工艺

蜜橘果酒饮品的发酵工艺

蜜橘含有丰富的糖类、矿物质、纤维素、有机酸和多种维生素,对人体功能有极好的调节作用。另外,还能预防动脉硬化、癌症等疾病。中国是柑橘的重要原产地之柑橘资源丰富,品种优良,有4000多年的栽…

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莲雾果酒饮品配方的发酵工艺研究

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莲雾,别名洋蒲桃,辇雾、琏雾,爪哇蒲桃。桃金娘科,属热带果树。原产马来半岛及印度,我国台湾最早引种,广东、广西及海南亦有栽培。莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,清凉爽日,具清甜、淡香、丰富…

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粒粒红枣甘薯山植汁饮料的配方研制

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近年来,浑浊果蔬汁饮料越来越受到消费者的青昧。据分析,浑浊果蔬汁饮料的维生素、矿物质、果胶、鞣质等含量都比澄清果蔬汁饮料高,色素和芳香成分的含量也要高得多。基于此,我着手了粒粒红枣甘…

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大枣果酒饮品配方的发酵工艺研究

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大枣,为鼠李科属植物的成熟果实,起源于中国,是我国重要的特产经济果。大枣具有极高的营养保健价值,是集药、食、补三大功能为一体的保健食品,被誉为“木本粮食,滋补佳品”,有“百果之王”&…

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