果蔬汁有“液体果蔬”之称，较好地保留了果蔬原料中的营养成分，含有丰富的维生素、矿物质等，具有较高的营养、保健功能。目前，市场上的果汁主要有橙汁、苹果汁、葡萄汁等，各大品牌的竞争非常激…
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果汁乳饮料以鲜艳的色泽、芬芳的香气、酸甜清爽的口感及丰富的营养，深受国内外消费者的喜爱。果汁乳饮料就是以单一品种的果汁或复合果汁、发酵奶或鲜奶（可用乳粉代替）、蔗糖、酸味剂为主要原料…
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在我国，软饮料工业是属于成长性较高的行业，虽然其起步，比较晚，但是其在发展的速度却是十分惊人，在2010年，全国的软饮料的年产量已经达到1亿万吨，相比于改革开放之初增长了近500倍，是食品行…
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胡萝卜又称红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、红根等，主要成分是胡萝卜素、藻烯和柠檬烯等化合物，素有“小人参”的美称。在《本草纲目》中对胡萝卜的记载是“甘、温、辛、无毒，下气补中、利胸隔肠胃，…
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