民族饮料工业要自立于世界饮料工业之林，并立于不败之地，不但要提高自身的质量，还要开发具有中国特色的饮料产品。利用民族的资源优势，发展具有民族特色的饮料和蔬菜汁饮料生产是我国饮料工业的…
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格瓦斯饮料是通过酵母和乳酸菌发酵而酿制的，所以不仅酸甜适口，而且营养丰富，含有多种糖类、有机酸、维生素、氨基酸等，除消暑、解渴外还能增进人体消化功能，是既可作饮料又可代酒助兴的良好饮…
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桂圆，又称龙眼，属岭南佳果，是高级滋补品深受广大消费者喜爱。但目前桂圆大面积的栽培致使桂圆肉的价格大幅下滑，甚至降到了生产成本以下，严重挫伤了农民的积极性。酸奶是一种受欢迎的保健食品…
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芦荟是百合科多年生常绿草本植物，原产于南非热带地区，叶片肉质多汁。位于芦荟叶片薄壁细胞组织内侧的芦荟凝胶是芦荟食品加工所取的部分，而叶皮的黄汁其主要功能是致泻，为防止腹痛和腹泻的发生…
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