

随着人们健康意识的日益增强,天然、营养、健康、个性化成为饮料发展的趋势-2。而果蔬复合饮料不仅能为人体补充所需要的水分,还含有维生素、矿物质等人体所需要的营养物质目,越来越受到消费者的…
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苹果是蓄薇科苹果亚科苹果属植物,落叶乔木,苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果,新疆的苹果主要分布在塔里木河腹地,日照时数2600h以上,昼夜温差大,一般在10℃左右,利…
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大豆富含蛋白质,而且大豆蛋白质中含有丰富的赖氨酸。玉米的蛋白质含量虽然较高,但蛋白质中的氨基酸配比不平衡,其第一限制性氨基酸为赖氨酸,第二限制性氨基酸为色氨酸,因此人体对玉米蛋白质的…
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柚子是芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区,外形多为球形、扁球形或梨形,表皮呈浅黄色或橙色,果肉白色或红色,皮厚而多汁。柚子除作果品外,根、叶及…
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