小麦是人类膳食的主要原料，营养特性主要集中在小麦皮层中。小麦麸皮中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和生物活性物质，对人类健康有益。将麸皮作为配料添加到食品中，会提高产品的营养品质，但…
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蓝莓食品以其独特的营养保健功能风靡国内外市场，蓝莓具有改进弱视、预防泌尿系统感染延缓脑神经衰老等功效"，尤其是蓝莓花青素对人体视力的独特保健作用使其在保健食品、医疗行业深受欢迎。…
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冬瓜属葫芦科植物，其主要营养成分为蛋白质、碳水化合物、维生素以及钟、钙、铁等，具有清热化疾、消署消渴等功效。冬瓜含有的丙醇二酸能够抑制糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积。茶叶中主要含有茶碱…
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茶叶因其强大保健作用而受到全球的普遍关注，茶饮料的生产及消费适应现代社会快节奏的需求，发展迅速，已成为软饮料的一个重要类群。茶叶含有丰富的营养成分，饮茶可以解渴、提神；而香醋含有醋酸…
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