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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
桃果茶饮料配方的生产工艺研究

桃果茶饮料配方的生产工艺研究

本文介绍一种以桃为主要原料生产果肉型混浊饮料(又称果茶)的生产工艺。此产品风味独特,具有浓郁鲜桃风味,含有多种维生素、氨基酸,营养丰富,是天然高档快品.工艺流程选果→洗果→去核→软化…

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南丰蜜桔果茶饮料配方的研制开发

南丰蜜桔果茶饮料配方的研制开发

南丰蜜桔足江西南丰县驰名中外的地方特产、以皮薄、香气浓郁、口感甜蜜、无核或少核等特征,被称为“页桔".南丰蜜指果英足以南丰柏汁、精皮浆,胡萝卜浆为主要原料配制成的浑池型果蔬汁饮料…

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冬虫夏草金银花山楂果茶饮料配方的研发

冬虫夏草金银花山楂果茶饮料配方的研发

山楂,又称红果。营养丰富,有机酸和维生素C含量极高,并且含有人体不可缺少的钙、铁、锌等微量元素。冬虫夏草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生蝙蝠线科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合…

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保健型沙棘果茶饮料配方的开发

保健型沙棘果茶饮料配方的开发

沙棘,又名醋柳酸棘墨刺,是胡颓子科沙棘属植物。沙棘果含有多种维生素、丰富的蛋白质氨基酸、有机酸、甾醇和无机盐等,是一种营养丰富的野生果实,具有十分重要的食用、药用价值据测定,每百克鲜…

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