我国是世界上第一产稻大国，每年产稻谷约1.85亿吨，占全国粮食总产量的42%，米糠是糙米碾白加工后的副产物，由糙米的果皮、种皮、糊粉层和米胚芽等部份组成，年产量约1000万1。资源极其丰富.米裸…
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紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯具有普通红薯的营养成分，因其富含花青素、膳食纤维，Vc、Va、V，等8种维生素，磷、铁等10多种矿物质元素，而具有特别的保健功能。研究证明，花青素是一类…
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近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，以及某些工作性质的约束，无醇及低醇饮料越来越受到大众的欢迎和喜爱。无醇及低醇饮料，尤其是啤酒、葡萄酒，由于降低了酒精的含量，减少了酒精…
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红花是卫生部公布的既是食品又是药品的植物对人体无海副作用，红花的主要成分为红花黄色素、红花配、红花苷等，此外，还含有少t油酸，亚油酸、亚麻酸等脂肪酸以及黄酮类化合物、氨基酸和多糖。据…
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