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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
沙棘无糖保健饮料配方技术的研发

沙棘无糖保健饮料配方技术的研发

沙棘为胡颓子科沙棘属植物,我国的沙棘均为沙棘种的中国亚种,果实较小,枝条有刺,食用不易采摘。近年来,我国已从蒙古、俄罗斯等地引栽了无刺大果沙棘品种。分析表明,大果沙棘100g鲜果中含维生…

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发酵型火棘醋饮料工业化生产配方的研究

发酵型火棘醋饮料工业化生产配方的研究

火棘又名火把果、“教军粮",为双子叶植物蔷薇科火棘属植物。分布在陕西、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州等省区。人夏时白花点点,人秋后红果累累。口感甜,稍酸涩,…

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龙葵果营养调配饮料酒配方的研发

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龙葵,别名苦葵、黑天天、野葡萄等,属茄科一年生草本植物,主要生长在温带至热带地区的田边、路旁及阴湿肥沃的草地上,其果实为多肉浆果,成熟的龙葵果含糖高,富有人体所必需的氨基酸、维生素等…

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桦树汁发酵醋饮料配方的加工技术研究

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样树,落叶乔木,主要分布于北半球寒温带和温带地区在我国多分布于北部和西南地区,本属约有100种,其中,以长白山区桦树最为著名。我国长白山区桦树多为白桦,树高可达26米,树皮呈灰白色,叶片…

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