在金银花保健茶饮料中，水是主要的组成部分，可溶性固形物仪占很小的比例.因素，水质的好坏将直接影响饮料的品质，水中的钙、镁、铁、氯等离子对饮料的色泽及滋味都有不利的影响，水的pH值也将影…
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植物蛋白饮料因富含蛋白质、不饱和脂肪、磷脂、矿物质、多种维生素以及特殊营养成分成为白领人群消费的新宠。植物蛋白饮料"是以植物果仁、果肉为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等）…
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近年来，在人们追求安全、健康、时尚的潮流下，全球功能性饮料市场悄然兴起。功能性饮料是功能性食品市场中的一大分支。相对于保健品来说，功能性饮料具有易吸收、价格低廉等优点，具有极大的市场…
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辣木，为辣木科辣木属多年生植物，抗旱，适合种植于砂壤士，其原产于非洲东部和印度南部，已被引入到世界不同区域，包括非洲，南美洲等，辣木普遍作为食品原料和植物类中药等使用，辣木的根、叶、…
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