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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
沙糖桔果酒饮品配方的酿造工艺研究

沙糖桔果酒饮品配方的酿造工艺研究

砂糖桔是广东四会市特产,因其甜如砂糖而得其名。砂糖桔热销国内及港澳、东南亚地区特别是春节期间更是供不应求成为最畅销的柑桔品种之一。但砂糖桔的贮藏性能较差,容易失水皱缩和遭受机械损伤,…

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干红沙棘果酒配方研发中的澄清研究

干红沙棘果酒配方研发中的澄清研究

沙棘为野生灌木,它具有十分宝贵的药用价值,是一种极佳的药用食物。因此我们研制了干红沙棘果酒,它是以沙棘汁为原料,采用野生山葡萄自然发酵筛选出的菌种,并通过一系列驯化实验成为最适发酵沙…

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桃金娘果酒饮料研发中的酿造工艺研究

桃金娘果酒饮料研发中的酿造工艺研究

桃金娘又称山捻、岗捻,系桃金娘科桃金娘属常绿小灌木,广泛分布于我国北纬20~27广大地区U],桃金娘适应性强,易繁殖,尤耐辩薄,在产地的荒山荒地、沟边路旁均能生长。桃金娘属于浆果,成熟后为…

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龙眼干果酒饮料配方的酿造工艺研究

龙眼干果酒饮料配方的酿造工艺研究

龙眼又称桂圆龙目、荔枝奴等,是无患子科,龙眼属植物龙眼的假种皮分布于福建广东广西海南、四川贵州、云南等省区,以福建广东广西所产质优、量多,是我国南方地区主要的经济作物之一其种植面积现…

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