柚子是芸香科柑橘属植物袖的成熟果实，多产于我国南方地区，云南省的产量巨大。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果之…
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木瓜熟果营养全面，尤其以糖分、vc及胡萝卜素的含量最为丰富，含糖量可达到鲜重的8%~10%。由于番木瓜熟果保存期短，易腐烂，不易贮藏，作为水果鲜食的消耗量较小。因此，进行加工才是利用番木瓜资…
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啤酒花是一种大麻科，草属多年蔓生草本植物的雌花，用作啤酒原料开始于德国，它能赋予啤酒特有的香气和苦味，增加啤酒的防腐能力和泡沫持久性、稳定性。日本一食品综合研究所近年发现，啤酒花的苦…
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双歧杆菌为人体肠道内重要的有益微生物菌群，可定植在宿主肠粘膜上形成生物屏障，具有改善肠道微生态环境、拮抗致病菌、合成营养素、提高免疫力、抗衰老等多种生理功能1-，其对人体的保健作用远远…
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